【N.7牧場】美國Prime超大厚切嫩肩沙朗牛排(500g/片) 心得文
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【N.7牧場】美國Prime超大厚切嫩肩沙朗牛排(500g/片)
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關於【N.7牧場】美國Prime超大厚切嫩肩沙朗牛排(500g/片)的詳細介紹如下:
●嚴選正統美國安格斯黑牛
●肉質鮮嫩，油花如雪花般分布
●超厚切2~3cm，跟臉一樣大
●不施打抗生素與人工藥劑餵食
●全採用天然酵素溼式熟成
牛隻飼養於純淨草原優雅環境下，層層嚴格把關，每頭牛都有身分證編號，牛隻健康看得見，整個飼養過程以穀物飼養，無餵食添加人工藥劑食品及施打抗生藥物，嚴格控管每個成長環節，成就了PRIME等級牛肉!
●嚴選正統的美國安格斯黑牛
●每頭牛飼養過程完整健康記錄
●絕不餵食添加人工藥劑食品
●飼養過程中絕不施打抗生素
●絕無使用荷爾蒙藥物控制成長
超厚大牛排在家簡單料理：先將牛排放冷藏解凍或泡溫水解凍(不可拆開真空包裝袋，以免肉汁流失)
(2)平底鍋煎法：
1. 取出牛排，以廚房紙巾將表面多餘水分吸乾(煎時不至油爆燙手，肉質會更甜)。
2. 平底鍋中小火預熱。
3.平底鍋放些許油(橄欖油耐高溫煎出來顏色會較金黃焦酥)。
4.肉放入平底鍋煎至表面有血水滲出(約2-3分鐘)，翻面煎至表面有血水滲出(約2-3分鐘)。
5.取出牛排靜置，讓牛排肉湯汁回吸，不再有血水滲出為止(約3-4分鐘)
6.平底鍋開中小火，把牛排回鍋兩面各煎10幾秒鐘(不可煎太久，否則牛肉過熱，切下時會有血血滲出)，取出牛排灑點海鹽或胡椒即可食用
(2)平底鍋+烤箱
1.取出牛排，以廚房紙巾將表面多餘水分吸乾(煎時不至油爆燙手，肉質會更甜)
2平底鍋中大火預熱，不必放油；同時烤箱放入鋁箔紙(要能包覆牛排的大小)，烤箱開200℃連鋁箔紙一起預熱。
3牛排放入平底鍋用中大火煎(入鍋前滴1滴水入鍋測試溫度，若水滴跳舞即可)約90秒鐘，牛排翻面煎約90秒鐘，再使用烤肉夾夾住牛排將四周全部煎一圈封住肉汁即可(每個側面煎約10秒鐘)。
4取出預熱的鋁箔紙，牛排放入鋁箔紙(不用把牛排包住)，回烤箱烤，以220℃烤約5分鐘。
5從烤箱中取出牛排，直接把四周的鋁箔向內折，包住牛排。(此時只有底部的鋁箔是滾燙的，周圍的不會燙，包裹時儘量不要有太多空隙)。
6將用鋁箔紙包好的牛排放回還有餘溫
的烤箱靜置約8分鐘，即可食用(烤箱必須已經關電，不可繼續加熱，只有餘溫而已。靜置過程會讓牛肉內外熟度較為均勻，湯汁回吸，切時才不會有血水滲出)。
【N.7牧場】美國Prime超大厚切嫩肩沙朗牛排(500g/片)的規格:
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走過低潮 17Life成功引進詹宏志、吳東亮資金完成B輪募資
日前一度爆出裁員風暴的 17Life 公告轉型為生活電商後，今 (23) 日宣布 7 月達成單月獲利，在電商市場殺價競爭的逆境中突圍，17Life 表示，隨著以網家 (8044-TW) 董事長詹宏志、台新金 (2887-TW) 董事長吳東亮等人為首的原始股東資金到位，完成 B 輪募資，規模超過百萬美元。
17Life 說明，7 月單月獲利主要是受益於新光三越、台新銀行等大型實體業者的虛實整合專案服務挹注，為慶祝獲利並完成 B 輪募資，今日起啟動與全家便利商店合作，推出「超商取貨」宅配購物專區。
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17Life 總經理李易騰說明，未來公司將專注於 (1) 深耕既有的服務模式、(2) 拓展與實體業者的虛實整合可能性，並透過 (3) 線上線下應用整合，滿足消費者需求。
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17Life 於 5 月完成 A 輪 1.5 億元的募資，除了原股東認股外，其他 5 名主要投資者包括 AppWorks、台達電、中租迪和、瑞軒創投和台新創投，上半年透過激烈的組織調整與加速服務轉型，陸續獲得成效，預計新的資金到位後，業者期許積極發展數據分析系統，強化線上和線上的整合服務。
17Life滿足消費者食衣住行育樂各方面的需求，舉凡知名餐飲集團、人氣美食、頂級SPA、豪華旅遊行程，或是時尚美妝服飾、3C家電、宅配熱銷、民生用品等，天天提供3折起超低優惠，17Life是全台第一個也是最完善以區域生活網概念出發的虛擬消費平台，在網路平台及行動裝置上，提供超值商品或實體店面優惠券服務，讓消費者可即時搶購好康並享受服務。
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▲自賈伯斯辭世後，前蘋果設計師認為產品設計水準每況愈下。（圖／達志影像／美聯社）
財經中心／綜合報導
今年是蘋果iPhone問世10周年，市場預期iPhone 8將會大變身，果粉已迫不及待想看真面目。不過從蘋果離職的元老級設計師托尼奇尼日前接受《CNBC》訪問時透露，自蘋果創辦人賈伯斯（Steve Jobs）辭世後，產品設計水準持續下降，不像過去採用漂亮的流線型設計。
曾擔任蘋果介面設計師的托尼奇尼認為，「蘋果把所有產品做得很薄，這些產品都有1個連接埠，就像帶著裝滿集線器、接收器和電線的包包出門，這組合起來看起來很醜，不像在展示場買到的漂亮產品。」
因此托尼奇尼指出，蘋果不該把更多精神放在軟體服務上，應該聚焦於維護生產漂亮產品的名聲。此外，他在2015年也曾和從蘋果離職的設計師（Don Norman）發表長文批評蘋果公司為了迎合市場潮流趨勢，丟掉當初設計的那顆心，認為一個好的設計師，不僅將事物變美，同時也要滿足用戶的需求。
消息傳開後，不少網友認為蘋果產品已經「不是驚喜，是驚嚇了」。就有網友表示「5往前推是藝術品，6開始是電子產品，賈伯斯死後的蘋果，一年比一年糟，如同當初他出走蘋果的時候，沒有賈伯斯的蘋果只剩空殼，庫克領導下的蘋果不能為果粉帶來滿足與驚喜，每次發表會驚喜的只剩下價格。」
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